美国：研究称白草菇可预防流感

地球

据英国《每日邮报》5月7日报道：美国《营养学杂志》刊登的一项研究称，白草菇可以帮助人们抵抗流感。

研究发现，食用蘑菇可以提高人体内类似激素的蛋白质——细胞因子的含量，进而提高人体的免疫能力，增强人抵抗感染和抗病毒能力。

此外，据中国的一项研究还发现，蘑菇还有预防肿瘤的作用，每天吃点蘑菇可使乳腺癌风险降低三分之二。

威尼斯0519

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食用菌类中的一些疗效物质：

1.香菇素，可以有效降低人血清中胆固醇含量
2.香菇多糖，能活化由胸腺产生的淋巴细胞（T细胞），增强细胞免疫力 （当然，也就具有抑制肿瘤的作用）
3.蘑菇核糖核酸，可以刺激感冒病毒，使它形成一层厚壁，厚壁形成以后感冒病毒就再也没有侵扰能力。

所以，菌类真是好东西啊……

将臣

菌类的好东西，但是现在大城市许多人有真菌感染，特别是妇女，不宜食用。

许多东西都可以提高免疫的