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将臣 发表于 2008-10-10 01:30

食品科学专业课的课件下载

食品专业本来关乎国计民生，遗憾的是，现在为了扩招，一个食品科学与工程的专业，拆成N个，加上应试教育、国内食品行业现状和食品职能部门并不需要专业人员的奇怪现象，自然使人心寒，食品专业人才日渐凋落。
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国内食品无论官方还是媒体，都缺乏科学引导和科普意识，导致国民至今对食品领域许多问题的误解率，几乎100％。
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以下这些，基本上是我们当时的专业基础课、专业课和专业选修课，表格上方也有其他课件可供下载，推荐给大家，感兴趣的课程可以下载保存，没事看看，或许有益常识。`
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3oF R6Ve't 来源和链接：食品伙伴网
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[table=98%][tr][td=3,1]专业课课件[/td][/tr][tr][td=3,1][url=http://www.foodmate.net/lesson/][color=#0000ff]目录[/color][/url]　[url=http://www.foodmate.net/lesson/s1.php][color=#800080]基础课课件[/color][/url]　[url=http://www.foodmate.net/lesson/s2.php][color=#0000ff]专业基础课课件[/color][/url]　[url=http://www.foodmate.net/lesson/s3.php][color=#800080]专业课课件[/color][/url]　[url=http://www.foodmate.net/lesson/s4.php][color=#0000ff]其他相关课程课件[/color][/url][/td][/tr][tr][td=3,1][b]说明：[/b]本栏目希望收集整理各大学关于食品方面的教学课件，为行业朋友继续学习提供方便。本系列课程全部来源于互联网，在每个教程中，我们都注明了资料来源。教程的版权属于原创作者所有，希望大家引用时注意版权问题。m [qjv
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（郑州牧专）[/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/hzndsphxfx/index.php][color=#0000ff]食品化学与分析[/color][/url] (华中农业大学)[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/143/index.php][color=#0000ff]食品分析－河北科技大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/157/index.php][color=#0000ff]食品分析－宁夏大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/160/index.php][color=#0000ff]食品分析实验－苏州农业职业技术学院[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/152/index.php][color=#0000ff]食品分析与感官评定－广东海洋大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/153/index.php][color=#0000ff]食品分析实验讲义－广东海洋大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/159/index.php][color=#0000ff]食品分析实验指导－宁夏大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/177/index.php][color=#0000ff]食品与生物化学－华南理工大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/xnndsphxyyx/index.php][color=#0000ff]食品化学与营养学[/color][/url] (西南农业大学)[/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/39/][color=#0000ff]营养与食品卫生学[/color][/url]（山东大学） [/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/scndspwsx/index.php][color=#0000ff]食品卫生学[/color][/url] （四川农业大学）[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/yingyangspws/index.php][color=#0000ff]食品营养与卫生学[/color][/url](哈尔滨医科大学)[/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/34/][color=#0000ff]食品工程原理[/color][/url]（华中农业大学）[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/43/][color=#0000ff]食品工程原理[/color][/url](西昌学院）[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/134/index.php][color=#0000ff]食品卫生法－哈尔滨医科大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/jianyan/weishengwu/jiaocheng/][color=#0000ff]食品微生物多媒体教程－食品伙伴网[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/154/index.php][color=#0000ff]食品微生物学－广东海洋大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/155/index.php][color=#0000ff]食品微生物学实验指导－广东海洋大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/07/index.php][color=#0000ff]食品微生物学[/color][/url]－天津商学院[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/169/index.php][color=#0000ff]微生物学检验－信阳职业技术学院[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/32/][color=#0000ff]2005食品卫生检验教案讲稿[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/112/index.php][color=#0000ff]综合实验指导[/color][/url]－河北农业大学[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/210/index.php][color=#0000ff]食品微生物学－南京农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/44/][color=#0000ff]微生物学和微生物学检验[/color][/url](山东大学）[/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/62/index.php][color=#0000ff]食品机械与设备[/color][/url]－西北农林科技大学[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/127/index.php][color=#0000ff]包装技术课件[/color][/url]－广西职业技术学院[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/196/index.php][color=#0000ff]包装结构设计－天津科技大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/207/index.php][color=#0000ff]包装机械设计－哈尔滨商业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/205/index.php][color=#0000ff]食品机械－哈尔滨商业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/108/index.php][color=#0000ff]发酵工艺及设备[/color][/url]－江南大学[/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/88/index.php][color=#0000ff]制冷与技术课件[/color][/url]－上海交通大学[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/94/index.php][color=#0000ff]食品检测技术[/color][/url]－新疆轻工职业技术学院[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/123/index.php][color=#0000ff]样品处理技术[/color][/url]－辽宁农业职业技术学院[/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/83/index.php][color=#0000ff]现代生物实验教案[/color][/url]－厦门大学[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/61/index.php][color=#0000ff]果品蔬菜贮藏运销学[/color][/url]－西北农林科技大学[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/121/index.php][color=#0000ff]农药残留检测技术[/color][/url]－辽宁农业职业技术学院[/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/90/index.php][color=#0000ff]食品加工与保藏原理[/color][/url]－华南理工大学[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/106/index.php][color=#0000ff]食品保藏原理[/color][/url]－中国农业大学[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/213/index.php][color=#0000ff]食品冷冻冷藏原理与技术－上海水产大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/126/index.php][color=#0000ff]食品保藏原理[/color][/url]－四川理工学院[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/110/index.php][color=#0000ff]发酵原理演示教案[/color][/url]－江南大学[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/140/index.php][color=#0000ff]果蔬贮运与加工－北京农业职业学院[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/119/index.php][color=#0000ff]发酵与酿造工艺学[/color][/url]－杨陵职业技术学院[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/29/index.php][color=#0000ff]发酵工程[/color][/url]（中国农业大学）[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/33/][color=#0000ff]发酵工程[/color][/url]　（华东理工大学）[/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/109/index.php][color=#0000ff]发酵原理课外讲座[/color][/url]－江南大学[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/208/index.php][color=#0000ff]功能性食品学－山东农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/122/index.php][color=#0000ff]食用菌生产与加工[/color][/url]－辽宁农业职业技术学院[/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/129/index.php][color=#0000ff]食品工艺学[/color][/url]－日照职业技术学院[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/ziliao/sort/5/4608.html][color=#0000ff]食品工艺学－江南大学（PDF版本）[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/71/index.php][color=#0000ff]食品工艺学[/color][/url]（西华大学）[/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/35/][color=#0000ff]乳品工艺学[/color][/url](东北农业大学食品学院)[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/36/][color=#0000ff]蛋制品工艺学[/color][/url](东北农业大学)[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/230/index.php][color=#0000ff]食品工艺学（swf格式）－华中农业大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/151/index.php][color=#0000ff]发酵工艺学课件[/color][/url][url=http://www.foodmate.net/lesson/143/index.php][color=#0000ff]－江西农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/161/index.php][color=#0000ff]食品工艺学实验指导－华中农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/224/index.php][color=#0000ff]食品加工学－上海水产大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/229/index.php][color=#0000ff]畜产食品工艺学－华南农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/223/index.php][color=#0000ff]啤酒生产技术－江苏食品职业技术学院[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/130/index.php][color=#0000ff]水产品加工技术－日照职业技术学院（word版本）[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/82/index.php][color=#0000ff]畜产食品工艺学[/color][/url]－西北农林科技大学[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/84/index.php][color=#0000ff]葡萄酒品尝学[/color][/url]（西北农林科技大学）[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/184/index.php][color=#0000ff]水产品加工技术－日照职业技术学院（ppt版本）[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/222/index.php][color=#0000ff]食品生产技术－江苏食品职业技术学院[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/80/index.php][color=#0000ff]葡萄酒工艺学[/color][/url](西北农林科技大学)[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/150/index.php][color=#0000ff]绿色食品生产工艺学－广东农工商职业技术学院[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/125/index.php][color=#0000ff]粮油食品加工学[/color][/url]－山东农业大学[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/216/index.php][color=#0000ff]制茶学－华南农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/183/index.php][color=#0000ff]烹饪工艺学教案－新疆职业大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][size=-1][url=http://www.foodmate.net/lesson/101/index.php][color=#0000ff]粮油[/color][/url][url=http://www.foodmate.net/lesson/101/index.php][color=#0000ff]食品加工学实验[/color][/url]－山东农业大学[/size][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/203/index.php][color=#0000ff]茶叶加工技术－宜宾职业技术学院[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/149/index.php][color=#0000ff]食品工厂设计电子教案[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/128/index.php][color=#0000ff]食品雕刻[/color][/url]－中国烹饪[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/180/index.php][color=#0000ff]酶工程－华南理工大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/182/index.php][color=#0000ff]食品雕刻应用技术－南宁职业技术学院[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/131/index.php][color=#0000ff]海水贝类增养殖学[/color][/url]－日照职业技术学院[/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/225/index.php][color=#0000ff]海洋渔业技术学－上海水产大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/228/index.php][color=#0000ff]鱼类增养殖学－上海水产大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/226/index.php][color=#0000ff]水生生物学－上海水产大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/227/index.php][color=#0000ff]鱼类学－上海水产大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/231/index.php][color=#0000ff]商品学－哈尔滨商业大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/232/index.php][color=#0000ff]水产食品加工学－广东海洋大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/233/index.php][color=#0000ff]乳品科学与技术－黑龙江八一农垦大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/234/index.php][color=#0000ff]软饮料工艺学－哈尔滨商业大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/235/index.php][color=#0000ff]营养与食品卫生学－宁夏医学院[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/236/index.php][color=#0000ff]营养与食品卫生学－贵州医学院[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/242/index.php][color=#0000ff]Food Microorganism食品微生物学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/243/index.php][color=#0000ff]食品保健与安全－上海水产大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/244/index.php][color=#0000ff]食品化学－上海水产大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/245/index.php][color=#0000ff]食品微生物学－河北农业大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/246/index.php][color=#0000ff]食品营养学－平顶山工业职业技术学院[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/247/index.php][color=#0000ff]食品化学－湖北工业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/248/index.php][color=#0000ff]食品加工与保藏原理－湖北工业大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/249/index.php][color=#0000ff]食品工艺学－湖北工业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/250/index.php][color=#0000ff]食品营养学－上海水产大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/251/index.php][color=#0000ff]营养与食品卫生学－沈阳医学院[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/252/index.php][color=#0000ff]食品安全卫生原理－向东主讲[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/253/index.php][color=#0000ff]Food Chemistry－FST 605[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/254/index.php][color=#0000ff]Food Chemistry and Analysis－FST 601[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/255/index.php][color=#0000ff]Food Safety and Home Food 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olor][url=http://www.foodmate.net/lesson/416/index.php][color=#0000ff]食品营养与卫生－日照职业技术学院[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/423/index.php][color=#0000ff]果品蔬菜贮藏运销学－华南农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/425/index.php][color=#0000ff]食品分析－华南理工大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/428/index.php][color=#0000ff]制粉工艺与设备－江苏财经职业技术学院[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/429/index.php][color=#0000ff]食品工艺学－江南大学（PPT版本）[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/430/index.php][color=#0000ff]农产品运销学－南京农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/435/index.php][color=#0000ff]食品分析与检验－广西工商职业技术学院[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/436/index.php][color=#0000ff]发酵工程与设备－合肥学院[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/438/index.php][color=#0000ff]食品化学－呼和浩特职业学院[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/439/index.php][color=#0000ff]食品化学、食品化学与营养学－长江大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/440/index.php][color=#0000ff]发酵工程原理与技术－江南大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/441/index.php][color=#0000ff]食品加工机械与设备－江苏大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/442/index.php][color=#0000ff]食品工艺学－山东师范大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/453/index.php][color=#0000ff]食品工厂机械与设备－齐齐哈尔大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/454/index.php][color=#0000ff]营养学英文版－南京师范大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/455/index.php][color=#0000ff]食品技术原理－齐齐哈尔大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/456/index.php][color=#0000ff]发酵工艺学－山东师范大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/457/index.php][color=#800080]食品营养学－山东师范大学[/color][/url][/td][td][color=#800080][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/458/index.php][color=#0000ff]食品分析与检验－山东师范大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/459/index.php][color=#0000ff]微生物工程－山东师范大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/460/index.php][color=#0000ff]园艺产品贮藏运销学－四川农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/464/index.php][color=#0000ff]果蔬保鲜工程－浙江大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/465/index.php][color=#0000ff]食品技术原理－天津科技大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/470/index.php][color=#0000ff]生化生产工艺学－开封大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/474/index.php][color=#0000ff]包装结构设计－天津商学院[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/480/index.php][color=#0000ff]食品微生物学－中国农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/481/index.php][color=#0000ff]基础营养学－中国农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/494/index.php][color=#0000ff]食品添加剂课件-天津科技大学[/color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[/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][url=http://www.foodmate.net/lesson/527/index.php][color=#0000ff]食品机械与设备－内蒙古农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/528/index.php][color=#0000ff]食品微生物学－内蒙古农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/536/index.php][color=#0000ff]食品化学－天津科技大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/537/index.php][color=#0000ff]食品机械与设备－天津科技大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/538/index.php][color=#0000ff]质量检测技术－天津科技大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/539/index.php][color=#0000ff]营养配餐与设计－黑龙江旅游职业技术学院[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/541/index.php][color=#0000ff]食品微生物学－鹤壁职业技术学院[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/542/index.php][color=#0000ff]养蜂技术－黑龙江农业经济学院[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/543/index.php][color=#0000ff]卫生学－海南医学院[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/547/index.php][color=#0000ff]食品发酵设备与工艺－华中农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/548/index.php][color=#0000ff]园艺产品贮藏运销学－华中农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/555/index.php][color=#0000ff]食品分析－集美大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/557/index.php][color=#0000ff]医学营养学－上海第二医科大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/559/index.php][color=#0000ff]食品安全性幻灯片教案[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/560/index.php][color=#0000ff]餐饮实务实训－天津职业学院[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/564/index.php][color=#0000ff]葡萄酒工程学－西北农林科技大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/567/index.php][color=#0000ff]食品加工（保藏）原理－西南大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/571/index.php][color=#0000ff]蔬菜栽培学－河北农业大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/578/index.php][color=#0000ff]普通微生物学－华南热带农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/579/index.php][color=#0000ff]现代饭店管理－华侨大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/580/index.php][color=#0000ff]现代饭店质量管理－华侨大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/588/index.php][color=#0000ff]食品机械与设备－青岛农业大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/590/index.php][color=#0000ff]运动营养学－陕西师范大学[/color][/url][/td][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/591/index.php][color=#0000ff]食品工厂设计-东北农业大学[/color][/url][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/color][url=http://www.foodmate.net/lesson/598/index.php][color=#0000ff]食品生物化学－江苏食品职业技术学院[/color][/url][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][/tr][tr][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][td][img=18,18]http://www.foodmate.net/lesson/30.gif[/img][/td][/tr][/table]

威尼斯0519 发表于 2008-10-10 18:35

不知道此次三聚氰胺事件以及食品行业取消免检以后食品的专业人才的出路会不会有所改观……h:09

将臣 发表于 2008-10-10 22:13

[quote]原帖由 [i]威尼斯0519[/i] 于 2008-10-10 18:35 发表 [url=http://www.21cma.net/redirect.php?goto=findpost&pid=16458&ptid=2393][img]http://www.21cma.net/images/common/back.gif[/img][/url]
wF FV?mw 不知道此次三聚氰胺事件以及食品行业取消免检以后食品的专业人才的出路会不会有所改观……h:09 [/quote]
:]i2jMB'](Q/cwn 现在短期趋势，是裁员，中期趋势，还是裁员，长期展望未明。
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O^eh 2Q2GU/k$Mk D,@"f
任何大学专业，毕业转行都有一定比例。食品是个专业性和实践性极强，覆盖面极广的专业，外行根本不着门道。但是，单是我们那届（00届），转行已经超过50％，在行的也不少准备转行。现在的毕业生更不用说。（统计包括食品销售、食品机械、食品生产、食品销售、食品包装、卫生和食品监督、计量监督等，只要涉及食品专业都算本行）
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JPx1r-N:Z 令人奇怪的是，各地级市和地级市以下的食品监督相关职能部门，经常可以看到连一名专业人员都没有。

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